在数学和逻辑学中，逻辑运算符是构建复杂命题的基础工具。这些运算符帮助我们定义不同条件之间的关系，从而表达更复杂的逻辑结构。其中，“且”、“或”和“非”是最基本也是最常用的三种逻辑运算符，它们各自有着特定的数学符号来表示。

首先，我们来看“且”这个逻辑运算符。在数学中，“且”通常用来连接两个命题，并且只有当这两个命题都为真时，整个复合命题才为真。它的数学符号是“∧”。例如，如果我们有两个命题P和Q，那么P∧Q就表示“P且Q”，即只有当P和Q同时成立时，P∧Q才为真。

接着是“或”运算符。“或”允许两个命题至少有一个为真时，整个复合命题就为真。其数学符号是“∨”。比如，对于同样的P和Q，P∨Q表示“P或Q”，只要P或者Q（或者两者都）为真，P∨Q就为真。

最后是“非”运算符。“非”是对单个命题的否定操作，它改变命题的真假值。如果一个命题原本为真，则“非”后为假；反之亦然。“非”的数学符号是“¬”。以命题P为例，¬P表示“非P”，即P不成立的情况。

这三个逻辑运算符构成了许多高级逻辑推理的基础，无论是计算机科学中的程序设计，还是哲学领域内的论证分析，都能看到它们的身影。理解并熟练掌握这些符号及其意义，对于学习更深层次的知识体系至关重要。

总结来说，“且”的数学符号是“∧”，“或”的数学符号是“∨”，而“非”的数学符号则是“¬”。通过这些简单的符号，我们可以构建出无数种可能的逻辑组合，从而更好地理解和解决现实世界中的各种问题。