【selen是什么维生素】“Selen”这个词汇在日常生活中并不常见，很多人可能误以为它是一种维生素。实际上，“selen”并不是一种维生素，而是“硒（Selenium）”的音译。在中文语境中，“selen”常被用来指代“硒”，这是一种人体必需的微量元素。
一、总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 硒 |
| 英文名称 | Selenium |
| 元素符号 | Se |
| 分类 | 微量元素（非维生素） |
| 功能 | 抗氧化、增强免疫力、保护细胞、参与甲状腺激素代谢等 |
| 缺乏症状 | 免疫力下降、心血管疾病风险增加、甲状腺功能异常等 |
| 过量影响 | 可能引起中毒，如恶心、脱发、指甲变形等 |
| 食物来源 | 海产品、肉类、谷物、坚果、鸡蛋等 |
二、详细说明
“Selen”其实是“Selenium”的音译，而“Selenium”是化学元素周期表中的一个元素，符号为Se。它属于非金属元素，具有一定的抗氧化作用，对人体健康至关重要。
虽然“selen”常被误认为是维生素，但实际上它不是维生素，而是一种微量元素。维生素是指人体需要但不能自行合成、必须通过食物摄取的一类有机化合物，如维生素A、B族、C、D等。而硒是一种无机元素，属于矿物质类营养素。
硒的主要作用包括：
1. 抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化。
2. 增强免疫系统：有助于提高身体对疾病的抵抗力。
3. 维护甲状腺功能：参与甲状腺激素的代谢过程，影响基础代谢率。
4. 预防癌症：部分研究表明，适量摄入硒可能有助于降低某些癌症的风险。
硒的来源：
- 动物性食物：如海鱼、贝类、牛肉、鸡肉、蛋类等。
- 植物性食物：如小麦、大米、大蒜、洋葱、蘑菇等。
- 土壤含量影响：不同地区的土壤中硒含量不同，因此食物中的硒含量也会有所差异。
注意事项：
- 适量摄入：成人每日推荐摄入量约为55微克，孕妇和哺乳期女性稍高。
- 避免过量：长期过量摄入可能导致硒中毒，表现为恶心、呕吐、脱发、指甲变脆等。
三、结论
“Selen”并非一种维生素，而是“硒”的音译。它是一种重要的微量元素，对人体健康有多种益处，但不属于维生素类别。合理摄入富含硒的食物，有助于维持身体机能的正常运作。
