【米奇小蛋糕的做法】米奇小蛋糕是一款深受小朋友喜爱的甜点，外形可爱、口感松软，非常适合家庭制作。以下是根据“米奇小蛋糕的做法”整理出的详细步骤和材料清单，帮助你轻松在家做出美味的小蛋糕。
一、
米奇小蛋糕是一种以奶油、面粉、鸡蛋等为基础材料制成的甜点，形状模仿经典卡通形象“米奇”，造型独特，适合儿童生日或节日庆祝。制作过程主要包括面糊调制、烘烤以及装饰三个步骤。为了保证蛋糕的口感和外观，需要注意材料比例、搅拌方法和烘烤温度。在装饰环节中，使用奶油和糖霜可以提升整体美感，让蛋糕更具吸引力。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 面粉 100g、细砂糖 80g、鸡蛋 3个、牛奶 60ml、黄油 50g、泡打粉 3g、香草精 1茶匙、淡奶油 200ml、糖粉 30g |
| 工具 | 打蛋器、搅拌碗、裱花袋、蛋糕模具（米奇造型）、烤箱、刷子、牙签 |
| 步骤 | 1. 将黄油融化后加入牛奶中，混合均匀； 2. 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至蓬松； 3. 将面粉、泡打粉过筛，分次加入蛋液中，轻轻拌匀； 4. 加入牛奶黄油混合液，继续搅拌至无颗粒； 5. 倒入模具中，放入预热好的烤箱（170℃）烘烤约20分钟； 6. 蛋糕冷却后，用淡奶油和糖粉调制奶油，装入裱花袋； 7. 在蛋糕表面进行装饰，如画出米奇的耳朵、眼睛等。 |
三、注意事项
- 烘烤时间根据烤箱实际温度略有不同，建议中途检查是否上色。
- 装饰时可使用食用色素或巧克力笔增加细节。
- 若没有米奇模具，可用圆形模具制作基础蛋糕，再手工塑形。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一款既美观又美味的米奇小蛋糕，让孩子爱上烘焙的乐趣！
