【烹飪的读音是什么】“烹飪”是一个较为文言或书面语色彩较浓的词语，常见于古文、诗词或正式文章中。在日常口语中，人们更倾向于使用“烹饪”一词。不过，了解“烹飪”的正确读音，有助于更好地理解其含义和使用场景。
一、总结
“烹飪”是一个由两个汉字组成的词语，其中“烹”字读作 pēng，“飪”字读作 rèn。因此，“烹飪”的完整读音是 pēng rèn。这个词语的意思与“烹饪”相近，指的是将食物进行加热、加工等过程，使其变得可食用。
需要注意的是，“烹飪”在现代汉语中较少使用，更多出现在文学作品或特定语境中。
二、读音对照表
| 汉字 | 拼音 | 注音符号 | 说明 |
| 烹 | pēng | ㄆㄥ | 表示加热、烧煮 |
| 飪 | rèn | ㄖㄣˋ | 古代表示烹饪、烧煮 |
三、拓展知识
1. “烹”字详解
“烹”字本义为用火加热食物，常用于表示“烹饪”、“烹调”等动作。如“烹茶”、“烹鸡”。
2. “飪”字详解
“飪”是“烹”的异体字之一，古时多用于书面语，表示“煮熟”、“烧熟”。现代汉语中已较少单独使用。
3. “烹飪”与“烹饪”的区别
- “烹飪”：较为文雅、书面化，多见于古文或文学作品。
- “烹饪”：现代常用词汇，广泛用于日常语言和专业领域（如餐饮、美食）。
四、结语
虽然“烹飪”一词在现代生活中不常被使用，但了解它的读音和含义有助于提升对汉语文化的理解。如果你在阅读古籍或文学作品时遇到这个词，知道它读作 pēng rèn，就能更准确地把握其含义了。
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