【柚子茶的做法步骤】柚子茶是一种清香爽口、具有润喉功效的饮品，尤其在秋冬季节备受喜爱。制作柚子茶不仅简单，还能保留柚子的营养成分。以下是制作柚子茶的详细步骤总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 柚子 | 1个（约500克） | 选择表皮光滑、无损伤的新鲜柚子 |
| 冰糖 | 200克左右 | 根据个人口味可增减 |
| 清水 | 500毫升 | 用于煮制和浸泡 |
| 玻璃罐 | 1个（带盖） | 建议使用密封性好的玻璃罐 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将柚子洗净，用盐搓洗表面，去除蜡质和杂质。然后用刀削去外层黄色果皮，注意不要削到白色部分，以免发苦。 |
| 2 | 将柚子果肉剥出，去掉籽和内膜，尽量保持果肉完整。 |
| 3 | 将果皮切成细丝，放入清水中浸泡1小时，去除苦味。 |
| 4 | 将果肉和果皮一起放入锅中，加入冰糖和清水，大火煮开后转小火熬煮30分钟。 |
| 5 | 关火后静置冷却，待温度降至常温后，装入干净的玻璃罐中密封保存。 |
| 6 | 放置阴凉处存放1-2周后即可饮用，味道会更醇厚。 |
三、食用建议
- 每次取适量柚子茶，加入温水或热水冲泡即可饮用。
- 可根据个人喜好添加少许蜂蜜或柠檬片提升风味。
- 柚子茶不宜过量饮用，以免引起胃部不适。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出健康美味的柚子茶了。无论是日常饮用还是送礼，都是不错的选择。
