【维生素B群有哪些】维生素B群是一组水溶性维生素，包括多种不同的成分，它们在人体内发挥着重要的生理功能，如能量代谢、神经系统健康、红血球生成等。由于它们通常共同存在于食物中，因此被称为“维生素B群”。下面是对维生素B群的简要总结，并附上详细表格说明。
一、维生素B群概述
维生素B群主要包括以下几种：
- B1（硫胺素）
- B2（核黄素）
- B3（烟酸）
- B5（泛酸）
- B6（吡哆醇）
- B7（生物素）
- B9（叶酸）
- B12（钴胺素）
这些维生素虽然名称相似，但各自具有不同的功能和来源。有些需要通过饮食摄入，而有些则可由肠道细菌合成。不过，仍需注意日常饮食中的充足摄入。
二、维生素B群一览表
| 维生素编号 | 中文名称 | 英文名称 | 功能与作用 | 常见食物来源 | 缺乏症状 |
| B1 | 硫胺素 | Thiamine | 能量代谢、神经功能维护 | 全谷类、瘦肉、豆类 | 疲劳、食欲不振、脚气病 |
| B2 | 核黄素 | Riboflavin | 抗氧化、维持皮肤和黏膜健康 | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜 | 口角炎、唇炎、眼睛干涩 |
| B3 | 烟酸 | Niacin | 促进消化、调节胆固醇 | 鸡肉、鱼、坚果、全谷类 | 皮炎、腹泻、精神障碍 |
| B5 | 泛酸 | Pantothenic acid | 合成辅酶A，参与能量代谢 | 肉类、全谷物、蛋类 | 疲劳、失眠、头痛 |
| B6 | 吡哆醇 | Pyridoxine | 氨基酸代谢、神经递质合成 | 鱼类、香蕉、土豆、坚果 | 易怒、抑郁、贫血 |
| B7 | 生物素 | Biotin | 脂肪与碳水化合物代谢 | 鸡蛋、肝脏、坚果、牛奶 | 脱发、皮肤问题、疲劳 |
| B9 | 叶酸 | Folic acid | 红细胞生成、胎儿发育重要 | 绿叶蔬菜、柑橘、豆类 | 贫血、胎儿神经管缺陷 |
| B12 | 钴胺素 | Cobalamin | 神经系统维护、DNA合成 | 肉类、鱼类、乳制品 | 疲乏、记忆力下降、贫血 |
三、总结
维生素B群是维持人体正常生理功能的重要营养素，每种都有其独特的作用和来源。为了确保身体的健康，建议保持均衡饮食，适当摄入富含B族维生素的食物。对于某些特殊人群（如孕妇、素食者或老年人），可能需要额外补充特定的B族维生素，但应在医生指导下进行。
了解维生素B群的种类和功能，有助于更好地管理自己的营养结构，提升整体健康水平。
